“白露至,秋桃梨子冬枣葡萄香蕉正当时,五果养人润秋燥。”
白露至,秋风起,清晨的露珠凝结在草叶上,空气里飘散着淡淡的桂花香。这是一个属于收获的季节,大自然慷慨地献上最甜美的果实,为我们抵御秋燥,滋养身心。

老话常说“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”。白露时节,这五种应季水果正当时,不仅价格亲民,更是秋天的养生佳品。让我们一起来细细品味,这来自大自然的秋日馈赠。
一、秋桃:最后的桃子盛宴
桃子的季节即将过去,秋桃是这一年中最后的桃子盛宴。相较于夏桃,秋桃更加香甜多汁,肉质紧实,被称为“寿桃”不是没有道理的。
挑选秋桃要选摸起来硬实的,这样的桃子耐存放,放几天变软后汁水更加甜润。桃子富含维生素C和果胶,既能补气润肺,又能美容养颜,正是对抗秋燥的天然良药。
自制桃子干是最能留住秋桃风味的方式:将桃子洗净去核,切成半厘米厚的片状,在盐水中稍加浸泡防止氧化,然后低温烘烤或阳光晾晒。制成的桃子干既可以当零食,也可以泡水喝,甜润滋味能从白露一直享受到寒冬。
二、秋梨:天然的润燥圣品
“白露吃梨,胜过太医”。秋梨素有“天然矿泉水”之称,含水量超过85%,清甜爽口,是缓解秋燥的最佳选择。
梨子生吃清热生津,熟食润肺止咳。对于秋燥引起的咽喉干痒、咳嗽等症状,梨子都有很好的缓解作用。特别是百合红枣蒸梨,将雪梨与百合、红枣、枸杞同蒸,润燥效果加倍,温润不寒凉,适合全家人食用。
挑选梨子要选表皮光滑、果形端正的,这样的梨子汁多味甜。若是想要长期保存,可以制成梨膏,每天取一勺泡水喝,整个秋天都能享受到梨子的滋润。
三、冬枣:小小的营养宝库
别看冬枣个头小,它可是“维C之王”,维生素C含量是苹果的60倍!白露时节正是冬枣上市的时候,清脆甘甜,一口一个,让人停不下来。
冬枣能增强免疫力,白露时节吃正好为入冬打基础。挑选时要选表皮光滑、颜色红绿相间的,这样的冬枣更甜。若是遇到特别多的冬枣,可以制成蜜枣,将冬枣与冰糖同煮,加入少许柠檬汁,做好的蜜枣可直接食用,也可泡水喝,甜润又滋养。
四、葡萄:秋日的紫珍珠
秋天的葡萄串串饱满,甜度高汁水足,像是一串串紫珍珠挂在藤上。葡萄富含花青素和多酚类物质,是天然抗氧化剂,能帮助我们抵抗秋燥带来的皮肤干燥问题。
深色葡萄营养价值通常更高哦。自制葡萄罐头是个不错的选择:将葡萄剥皮,果肉装进玻璃罐,葡萄皮加水煮出汁水,过滤后加冰糖熬化,倒入罐中蒸制。这样做出来的葡萄罐头无添加剂,能保存两个月之久。
五、香蕉:快乐的秋日滋味
香蕉虽然一年四季都能见到,但白露时节的香蕉口感尤其软糯香甜。香蕉富含钾和镁,能缓解秋乏,调节情绪,被称为“快乐水果”。
熟透的香蕉润肠效果更好。若是觉得单吃香蕉太过单调,可以尝试烤香蕉:香蕉去皮刷蜂蜜,撒上黑芝麻,烤箱烤制10分钟。简单的做法,却能带来意想不到的美味体验。
白露时节,这些大自然馈赠的应季水果不仅价格亲民,更是养生佳品。它们带着阳光的味道,饱含大地的滋养,为我们提供抵抗秋燥的最佳武器。
在这个收获的季节,让我们顺应天时,品味这些秋日的甜美滋味。不论是直接食用,还是简单加工,都能让我们在享受美味的同时,获得健康的滋养。
记得去市场逛逛,把这些秋日的馈赠带回家。让这个秋天,充满水果的香甜和健康的滋味。